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Commis de cuisine (H/F)

CDI Asnieres Sur Seine (92600) Publiée il y a 2 semaines

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LES OISEAUX DE PASSAGE

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois

Durée

35H/semaine Travail en horaires décalés

Expérience

Débutant accepté

Contrat

CDI

Description du poste

Restaurant de type bistrot situé à Asnières-sur-Seine recherche un(e) commis de cuisine sérieux(se), motivé(e) et dynamique. Vos missions - Aider à la préparation des entrées, plats et desserts. - Effectuer les mises en place avant le service. - Participer aux cuissons simples et au dressage des assiettes. - Appliquer les fiches techniques établies. - Assister le cuisinier pendant le service. - Nettoyer et ranger le poste de travail. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Première expérience en cuisine appréciée. - Personne motivée, ponctuelle et sérieuse. - Capacité à travailler en équipe. - Envie d'apprendre et de progresser. - Formation en cuisine appréciée mais non obligatoire. Nous proposons - Service du soir uniquement. - Cuisine de bistrot avec produits frais.

Compétences requises

Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Assurer la propreté de la zone de travail Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Définir des besoins en approvisionnement Entretenir un équipement, une machine, une installation Maintenir un environnement de travail propre et organisé Manipuler des équipements de cuisine Préparer des ustensiles de cuisine Présenter et décorer les préparations selon les consignes Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération