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🏛️ France Travail
Responsable snacking/traiteur (H/F)
CDI
Issoire
(63500)
Publiée il y a 1 semaine
🏛️
BOULANGERIE PATISSERIE LAURENT
Offre publiée via France Travail · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Durée
35H/semaine
Travail en journée
Expérience
2 An(s)
Contrat
CDI
Description du poste
Dans le cadre du développement de notre activité snacking/traiteur, nous recherchons un(e) Responsable Snacking pour rejoindre notre équipe.
Vos missions principales seront :
-Développer et gérer la gamme salée et traiteur (pizzas, quiches, salades, etc.) pour nos 3 boulangeries.
-Assurer la production et la qualité des produits.
-Gérer les stocks et les approvisionnements.
-Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation produit.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Livraison des points de vente
Horaires de travail :
Du lundi au vendredi, de 4h à 11h.
Poste à pourvoir mi-août/début septembre.
Profil recherché:
Intérêt pour le snacking et les produits traiteurs.
Expérience significative dans un poste similaire.
Rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène.
Compétences requises
Dresser des plats pour le service
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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