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Responsable snacking/traiteur (H/F)

CDI Issoire (63500) Publiée il y a 1 semaine
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BOULANGERIE PATISSERIE LAURENT

Offre publiée via France Travail · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Durée
35H/semaine Travail en journée
Expérience
2 An(s)
Contrat
CDI

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité snacking/traiteur, nous recherchons un(e) Responsable Snacking pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales seront : -Développer et gérer la gamme salée et traiteur (pizzas, quiches, salades, etc.) pour nos 3 boulangeries. -Assurer la production et la qualité des produits. -Gérer les stocks et les approvisionnements. -Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation produit. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Livraison des points de vente Horaires de travail : Du lundi au vendredi, de 4h à 11h. Poste à pourvoir mi-août/début septembre. Profil recherché: Intérêt pour le snacking et les produits traiteurs. Expérience significative dans un poste similaire. Rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène.

Compétences requises

Dresser des plats pour le service Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Métier : Chef / Cheffe de cuisine (G1601)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2