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Commis / Commise de salle (H/F)

CDI Palavas Les Flots (34250) Publiée il y a 2 semaines

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LE PHARE

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire

Horaire de 12.32 Euros sur 12 mois

Durée

35H/semaine Travail en journée

Expérience

3 Mois - ou 1ere expérience sur ce poste

Contrat

CDI

Description du poste

Pour un restaurant traditionnel proposant une cuisine raffinée de qualité dans un cadre exceptionnel, vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 à 4 chefs de rang et vous venez en soutien sur le service. Vous gérez le réassort du pain, des carafes d'eau, faites le lien entre la cuisine et la salle et venez ponctuellement selon les services en soutien au service. Vous intervenez sur la mise en place de la salle et le débarassage. Maîtrise port de plateau et service à l'assiette. Établissement fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée. Poste en longue ou en coupure selon les jours. 2.5 jours de repos hebdomadaires. Établissement non desservi par les transports en commun

Compétences requises

Techniques de service à l'assiette Techniques de service des plats Techniques de service à l'anglaise Techniques de service à la française Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Effectuer le service des plats à table Nettoyer une salle de réception Réaliser un service en salle Développer et fidéliser la relation client