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Commis / Commise de cuisine (H/F)

CDI St Pierre (97410) Publiée il y a 1 semaine

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LE BATTANT DES LAMES

Offre publiée via France Travail · Hôtels et hébergement similaire

Durée

39H/semaine Travail en horaires décalés...

Expérience

3 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Vos missions principales : - Réception et stockage des denrées alimentaires - Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Réalisation de cuissons et de remises en température - Dressage et envoi des plats - Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine Vos qualités principales : - Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine - S'adapter aux fluctuations de l'activité - S'intégrer à une équipe - Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité - Grande disponibilité (pratique des horaires décalés)

Compétences requises

Préparer les viandes et les poissons Préparer des repas Entretenir un outil ou matériel Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Eplucher des légumes et des fruits Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local