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GINA
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Salaire
Mensuel de 2640.0 Euros à 2660.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
43H30/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Expérience
2 An(s)
Contrat
CDI
Description du poste
Organiser le travail quotidien en collaboration avec le Directeur du restaurant,
Veiller à la bonne tenue des stocks et des commandes relatives aux boissons, produits d'épicerie et matériel de service,
Effectuer les tâches préliminaires à la préparation du service tel que le nettoyage des locaux et du matériel, la mise ne place des tables et de la terrasse à la belle saison,
Accueillir et saluer les convives, présenter la carte ainsi que les suggestions du jour, prendre les commandes, servir les plats et boissons, débarrasser, présenter l'addition et encaisser.
Assurer un bon déroulement du service et prêter attention particulière à une relation de qualité avec les convives.
4 jours consécutifs de travail, 3 jours consécutifs de repos hebdomadaire.
Compétences requises
Communication avec la cuisine
Lecture de plan de salle
Nettoyage des espaces de restauration
Réglementation sécurité incendie
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respect des normes d'accessibilité
Serveur en restauration
Utilisation de caisse informatisée
Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Prendre une commande client
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Assister et aider les personnes en attendant les secours
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Maintenir une communication claire et professionnelle
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Participer à un inventaire
Préparer des boissons chaudes ou froides
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de contrôle de soi
Métier :
Serveur / Serveuse en restauration
(G1803)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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