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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

CDI Veurey Voroize (38113) Publiée il y a 6 heures

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NORECO

Offre publiée via France Travail · Restauration collective sous contrat

Salaire

Mensuel de 1823.03 Euros à 1950.0 Euros sur 13.0 mois

Durée

35H/semaine Travail en journée

Expérience

2 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Dans un restaurant (self) de 450 repas / jour, aux côtés du chef de cuisine, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats froids au sein d'un restaurant d'entreprise. Authentique restaurant où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Votre personnalité: Vous êtes dynamique, passionné(e) par le service, polyvalent(e) et avez l'esprit d'équipe. Vous avez idéalement une première expérience en restauration et vous êtes sensible à la cuisine végétarienne et durable ? Votre mission: Vous accueillez et encaissez les clients pendant le service Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge vaisselle et l'entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous. Conditions de travail: Du lundi au vendredi de 7H à 14H30 - pause de 30 minutes Repos tous les soirs et week-end Transports en commun et parking à disposition. Nos engagements Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de toutes et tous. Profitez d'un 13ème mois, du repas et du café :) Une mutuelle prise en charge a 100% et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management. La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales. N'hésitez plus, votre place est à nos côtés ! Rémunération : 1 823€ à 1 950,00€ par mois Avantages : - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Horaires : - Du lundi au vendredi - Travail en journée Rémunération supplémentaire : - 13ème Mois Avantages - Prise en charge du transport quotidien - Parking à disposition - Transports en commun à proximité - Restaurant d'entreprise Expérience: - CAP CUISINE H/F: 2 ans (Requis)

Compétences requises

Fiches techniques de cuisine Gestion des déchets alimentaires Gestion des relations clientèle Gestion des stocks de condiments Modes de cuisson des aliments Règles de tenue de caisse Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Techniques de conservation des aliments Types de sandwichs Utilisation de grills professionnels Utilisation de machine de plonge automatisée Utilisation de matériel de nettoyage Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Assurer une présentation attrayante des produits Assurer un service client rapide et courtois Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients Conditionner des produits Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Gérer les situations de stress en heure de pointe Maintenir un environnement de travail propre et organisé Maintenir un environnement de travail sécurisé Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Préparer, assembler des plats simples Préparer des boissons chaudes ou froides Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries Procéder à l'encaissement Réagir rapidement aux changements de volume de commande Réaliser la plonge Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Répondre aux attentes d'un client Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Utiliser des équipements de cuisine spécifiques