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Commis / Commise de cuisine (H/F)

CDI St Denis (97400) Publiée il y a 6 heures

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SMOK'EAT

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Durée

Temps partiel - 25H/semaine Travail en horaires décalés...

Expérience

2 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Nous recherchons 1 commis de cuisine (H/F). Vos missions : - Préparation de légumes, viandes, sauces, - Confection et envoi des burgers - Plonge - Gestion de l'emporter Vous êtes organisé(e) Attentif(ve), Vous aimez le travail en équipe et êtes un.e communicant.e. Vous avez 2 ans d'expérience minimum sur un poste en cuisine. Vous êtes mobile car pas de bus à l'heure où le service se termine Jours travaillés : du mardi au vendredi de 18h30 à 23 et le samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 23h

Compétences requises

CAP cuisine Chaîne du froid Modes de cuisson des aliments Techniques de conservation des aliments Organisation de l'espace de travail Dresser des plats pour le service Eplucher des légumes et des fruits Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cuire des viandes, poissons ou légumes S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Entretenir un équipement, une machine, une installation Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Présenter et décorer les préparations selon les consignes Manipuler des équipements de cuisine