Commis / Commise de cuisine

Le restaurant le SAFRANIER situé sur la place du Safranier à Antibes, sur la commune libre du Safranier, avec à sa Direction Olivier GAIATTO - ancien chef du Restaurant Gastronomique de l'Eden Roc à ANTIBES cherche pour renforcer son équipe un commis de cuisine (h ou f) Profil recherché : - CAP - BAC PROFESSIONNEL - Expérience : 1 an souhaité Missions : -Aider à la mise en place -Réceptionner et ranger les provisions -Entretien du matériel -Participer au nettoyage du restaurant et la préparation pour le service suivant -Eplucher les légumes -Préparer les garnitures -Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine -Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité -Connaitre le vocabulaire et l'organisation d'une cuisine Qualités principales : -Grande capacité de travail -Forte motivation -Sens de la discipline -Aptitude à travailler en équipe -Autonome CONTRAT SAISON HORS PERIODE DU 01 11 AU 30 04 de l'année en cours : (Fermeture annuelle Novembre année en cours) 35 heures par semaine continue et (coupure vendredi et samedi selon réservations) 2 jours de repos par semaine (lundi et mardi) Heures supplémentaires payées Avantage en nature nourriture Pourboire Salaire brut 1 867€ SAISON ESTIVALE DU 01 05 AU 31 10 (de l'année en cours) : 43 heures par semaine journée continue et coupure 2 jours de repos par semaine (lundi et un autre jour dans la semaine) Heures supplémentaires payées Avantage en nature nourriture Pourboire Salaire brut 2 360€