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🏛️ France Travail
Chef de Cuisine (H/F)
CDI
Paris
(75008)
Publiée il y a 1 semaine
🏛️
MPJC
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Salaire
Mensuel de 3000.0 Euros à 3500.0 Euros
Durée
39H/semaine
Travail en journée...
Expérience
Débutant accepté
Contrat
CDI
Description du poste
En tant que Chef(fe) de cuisine, vous assurez la préparation, la production et le contrôle des plats dans le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à l'élaboration des menus, à la gestion des approvisionnements et des stocks, ainsi qu'au contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.
Vous êtes responsable de l'organisation et de la coordination du travail en cuisine, de l'encadrement et de la répartition des tâches au sein de l'équipe. Vous veillez au respect des délais, à la bonne organisation du service et au maintien d'un environnement de travail propre et sécurisé.
Compétences requises
Dresser des plats pour le service
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualités professionnelles
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de réactivité
Faire preuve de rigueur et de précision
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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