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Commis(se) de cuisine (H/F)

CDI Canet En Roussillon (66140) Publiée il y a 1 semaine

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PITA CORNER

Offre publiée via France Travail · Restauration de type rapide

Durée

35H/semaine Travail en horaires décalés...

Expérience

1 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Pita Corner Recrute. Vous serez formé(e) aux spécialités grecques et accompagnerez l'équipe en cuisine dans la préparation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation du service, dans une ambiance dynamique et conviviale. Vos missions principales : Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, assemblage) Aider à la réalisation des plats selon les consignes du cuisinier Assurer la mise en place avant le service Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire (HACCP) Nettoyer et entretenir le poste de travail, les équipements et les ustensiles Participer à la réception et au rangement des marchandises Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance en cuisine

Compétences requises

Bac pro cuisine CAP cuisine Chaîne du froid Commis de cuisine Modalités de conservation des produits alimentaires Modes de cuisson des aliments Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Techniques de désinfection des surfaces Titre professionnel commis de cuisine Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Maintenir un environnement de travail propre et organisé