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commis de cuisine FOOD TRUCK H/F

CDI Quimper (29000) Publiée il y a 2 semaines
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FONDATION FRANCO BRITANNIQUE DE SILLERY

Offre publiée via France Travail · Aide par le travail

Salaire
Horaire de 12.31 Euros
Durée
35H/semaine Travail en journée
Expérience
Débutant accepté
Contrat
CDI

Description du poste

La Fondation Franco-Britannique de Sillery (13 établissements et services dont 5 ESAT) recrute, pour l'Entreprise Adaptée située à Quimper un commis de cuisine Food Truck.H/F PERMIS B OBLIGATOIRE Missions : Vous devrez assurer la préparation, confection, dressage et conditionnement de plats et accompagnements, Dans le cadre des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité : - Vous assurez, veillez au bon déroulement de la fabrication des mets (préparations chaudes ou froides) à partir de tableau de fabrication en lien avec le chef d'équipe, - Vous vérifiez, contrôlez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, conditionnement), - Vous préparez et assurez la continuité de la chaine de distribution pour les plats chauds au service du midi, - Vous coordonnez l'organisation et l'entretien des postes de travail et des équipements pour chaque fabrication, Travail possible le week-end selon les évènements. Votre envie d'apprendre et votre implication seront les moteurs de votre réussite au sein de l'entreprise Le contrat tremplin implique de bénéficier d'une reconnaissance travailleur handicapé

Compétences requises

Dresser des plats pour le service maitrisez les normes d'hygiène HACCP Bonne connaissance des techniques de cuisson
Métier : Commis / Commise de cuisine (G1602)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2