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🏛️ France Travail
Sous chef de cuisine (H/F)
CDI
Chemille En Anjou
(49120)
Publiée il y a 1 semaine
🏛️
SARL LES RESTAURANTS DU MONDE
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Salaire
Mensuel de 2250.86 Euros à 2272.86 Euros
Durée
37H/semaine
Travail en journée
Expérience
2 An(s)
Contrat
CDI
Description du poste
Brasserie à Chemillé accueillant environ 80 couverts par service, recherche un sous chef de cuisine, sous la responsabilité du chef exécutif .
Vous serez en charge de l'élaboration de l'ardoise avec l'équipe en place, ainsi que les commandes fournisseurs sous la tutelle du chef .
Vous préparerez les produits et la mise en place du matériel de cuisine, vérifier la qualité des denrées fournies.
Vous respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité et d' hygiène alimentaire .
Travail essentiellement du lundi au vendredi midi , et certains soirs et week-end en fonction de la demande ( salon, spectacles, prestation traiteur ...).
Compétences requises
Dresser des plats pour le service
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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