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🏛️ France Travail
Chef de cuisine chargé(e) (H/F) (H/F)
Saisonnier - 4 Mois
Valloire
(73450)
Publiée il y a 4 jours
🏛️
Entreprise confidentielle
Offre publiée via France Travail · Hôtels et hébergement similaire
Salaire
Mensuel de 2600.0 Euros sur 12 mois
Durée
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
3 An(s)
Contrat
Saisonnier - 4 Mois
Description du poste
***SAISON HIVER 2027 *** POSTE NOURRI ET LOGE INDIVIDUEL (Avantage en nature).
Poste à pourvoir de décembre à avril 2027
Restauration sous forme de buffet.
Vos missions :
- Garantir les prestations culinaires de notre clientèle
- Produire des menus pour une clientèle en demi-pension et pension complète
- Élaborer les commandes en prenant en compte les produits de notre mercuriale
- Maitriser les règles d'hygiène
- Entretenir le matériel et l'espace cuisine
- Gestion de votre équipe
- Vous êtes en lien avec la salle et la partie service.
Vous gérez de 60 à 98 couverts par service.
Une expérience de 3 ans minimum est exigée pour ce poste.
Compétences requises
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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