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🏛️ France Travail
Chef de Cuisine H/F
CDI
St Etienne
(42000)
Publiée il y a 1 semaine
🏛️
L'AILE OU LA CUISSE
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Durée
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
3 An(s) - SUR LE MEME POSTE
Contrat
CDI
Description du poste
Le restaurant L'AILE OU LA CUISSE ouvert du mardi au samedi recherche un CHEF DE CUISINE H/F pour les services du midi et du soir.
Missions :
- Gestion complète de la cuisine (production, cuisson, dressage)
- Encadrement de l'équipe en cuisine
- Gestion des commandes et des stocks
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Elaboration et création des cartes saisonnières (automne, hiver, printemps)
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en rôtisserie ou restauration traditionnelle
- Capacité à créer et renouveler une carte selon les saisons
- Autonomie, rigueur, sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et bon relationnel
Conditions :
- CDI, temps plein
- Prise de poste : début septembre 2026
- Rémunération selon profil et expérience
Etablissement à taille humaine, ambiance conviviale, cuisine généreuse et de qualité
Compétences requises
Dresser des plats pour le service
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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