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Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

CDI 2B - Calvi (20260) Publiée il y a 2 semaines
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Entreprise confidentielle

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire
Mensuel de 3897.0 Euros sur 12 mois
Durée
42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
5 An(s)
Contrat
CDI

Description du poste

Vous êtes autonome sur ce poste (et possédez 5 ans d'expérience en qualité de chef de cuisine ), vous gérerez les stocks et définirez les besoins en approvisionnement . Vous travailler avec 5 personnes en cuisine Vous mettrez en œuvre et superviserez la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) Vous veillerez à faire appliquer les normes HACCP Établissement proposant une cuisine bistronomique de qualité , 2 services par jour Poste logé individuellement Salaire de base 3000 Euros net à négocier à la hausse selon les qualifications et compétences

Compétences requises

Dresser des plats pour le service Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualités professionnelles

Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de créativité, d'inventivité Etre force de proposition
Métier : Chef / Cheffe de cuisine (G1601)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2