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🏛️ France Travail
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
CDI
2B - Calvi
(20260)
Publiée il y a 3 semaines
🏛️
Entreprise confidentielle
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Salaire
Mensuel de 3897.0 Euros sur 12 mois
Durée
42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
5 An(s)
Contrat
CDI
Description du poste
Vous êtes autonome sur ce poste (et possédez 5 ans d'expérience en qualité de chef de cuisine ), vous gérerez les stocks et définirez les besoins en approvisionnement .
Vous travailler avec 5 personnes en cuisine
Vous mettrez en œuvre et superviserez la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...)
Vous veillerez à faire appliquer les normes HACCP
Établissement proposant une cuisine bistronomique de qualité , 2 services par jour
Poste logé individuellement
Salaire de base 3000 Euros net à négocier à la hausse selon les qualifications et compétences
Compétences requises
Dresser des plats pour le service
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Etre force de proposition
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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