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🏛️ France Travail
Chef de cuisine chargé(e) (H/F) (H/F)
Saisonnier - 3 Mois
Valloire
(73450)
Publiée il y a 1 semaine
🏛️
ASS UNION SPORTIVE SOCIALE INTER MINIST
Offre publiée via France Travail · Hôtels et hébergement similaire
Salaire
Mensuel de 2600.0 Euros sur 12 mois
Durée
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
3 An(s)
Contrat
Saisonnier - 3 Mois
Description du poste
***SAISON ETE 2026 *** POSTE NOURRI ET LOGE INDIVIDUEL (Avantage en nature).
Poste à pourvoir dès que jusqu'au 16 septembre 2026 (possibilité de reprise en saison hiver 2026-2027)
Restauration sous forme de buffet et à la carte.
Vos missions :
- Garantir les prestations culinaires de notre clientèle
- Produire des menus pour une clientèle en demi-pension (service du soir)
- Élaborer les commandes en prenant en compte les produits de notre mercuriale
- Maitriser les règles d'hygiène
- Entretenir le matériel et l'espace cuisine
- Gestion de votre équipe
- Vous êtes en lien avec la salle et la partie service.
Vous gérez de 20 à 60 couverts par service (peu de service le midi).
Une expérience de 3 ans minimum est exigée pour ce poste.
Compétences requises
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Etre force de proposition
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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