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🏛️ France Travail
Chef d'équipe (H/F)
CDD - 6 Mois
Les Abymes
(97139)
Publiée il y a 18 heures
🏛️
CHILL CAFE
Offre publiée via France Travail · Restauration de type rapide
Salaire
Horaire de 14.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
35H/semaine
Travail en journée...
Expérience
2 An(s)
Contrat
CDD - 6 Mois
Description du poste
Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, tout en garantissant un service client exceptionnel.
Vos missions principales seront :
- Encadrement d'équipe : Gérer et superviser l'équipe en veillant à la qualité du travail et à la performance de chacun.
- Qualité des produits : Assurer la fraîcheur et la qualité des aliments servis, en conformité avec les normes d'hygiène.
- Environnement de travail : Maintenir un cadre de travail propre, sécurisé et agréable, pour les clients comme pour les employés.
Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, tout en garantissant un service client exceptionnel.
Vos missions principales seront :
- Encadrement d'équipe : Gérer et superviser les équipes en veillant à la qualité du travail et à la performance de chacun.
- Qualité des produits : Assurer la fraîcheur et la qualité des aliments servis, en conformité avec les normes d'hygiène.
- Environnement de travail : Maintenir un cadre de travail propre, sécurisé et agréable, pour les clients comme pour les employés.
- Gestion des stocks : Superviser les commandes et gérer les stocks pour éviter les ruptures tout en maîtrisant les coûts.
- Formation et développement : Former, encadrer et motiver le personnel pour atteindre les objectifs fixés.
- Satisfaction client : Garantir un service irréprochable et répondre aux besoins des clients de manière proactive.
Profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience confirmée dans la gestion d'équipes dans le domaine de la restauration rapide ou un secteur similaire.
- Vous possédez d'excellentes compétences en leadership et management, avec une capacité à motiver et encadrer efficacement vos équipes.
- Vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant leur application rigoureuse au sein des opérations.
- Vous êtes capable de gérer les imprévus et de travailler sous pression dans un environnement dynamique et en constante évolution.
- Vous avez un fort sens du service client, et vous vous engagez à offrir une expérience client de qualité optimale.
Rejoignez une équipe dynamique en pleine croissance en postulant dès Gestion des stocks : Superviser les commandes et gérer les stocks pour éviter les ruptures tout en maîtrisant les coûts.
- Formation et développement : Former, encadrer et motiver le personnel pour atteindre les objectifs fixés.
- Satisfaction client : Garantir un service irréprochable et répondre aux besoins des clients de manière proactive.
Profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience confirmée dans la gestion d'équipes, idéalement dans le domaine de la restauration rapide ou un secteur similaire.
- Vous possédez d'excellentes compétences en leadership et management, avec une capacité à motiver et encadrer efficacement vos équipes.
- Vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant leur application rigoureuse au sein des opérations.
- Vous êtes capable de gérer les imprévus et de travailler sous pression dans un environnement dynamique et en constante évolution.
- Vous avez un fort sens du service client, et vous vous engagez à offrir une expérience client de qualité optimale.
Rejoignez une équipe dynamique en pleine croissance en postulant.
Compétences requises
Contrôle qualité
Gestion des plaintes clients
Gestion des relations clientèle
Gestion des urgences
Supervision du personnel
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de communication orales, écrites et numériques
Techniques de vente et de promotion
Accueillir, orienter, renseigner un public
Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
Assurer le suivi de la satisfaction clients
Assurer une communication efficace entre les équipes
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
Définir des besoins en approvisionnement
Développer et fidéliser la relation client
Elaborer des plans de développement personnel pour le personnel
Evaluer les performances du personnel
Favoriser un environnement de travail positif
Former le personnel aux standards de service
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Maintenir un haut niveau de service client
Mettre en place des procédures de sécurité
Participer à l'innovation et contribuer à l'amélioration continue du travail
Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Résoudre les problèmes opérationnels courants
Superviser la gestion des stocks
Surveiller les stocks et passer des commandes
Utiliser les outils numériques
Veiller au respect des normes d'hygiène
Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
Qualités professionnelles
Faire preuve de leadership
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de sens des responsabilités
Métier :
Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
(G1401)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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