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Chef d'équipe (H/F)

CDD - 6 Mois Les Abymes (97139) Publiée il y a 18 heures
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CHILL CAFE

Offre publiée via France Travail · Restauration de type rapide

Salaire
Horaire de 14.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
35H/semaine Travail en journée...
Expérience
2 An(s)
Contrat
CDD - 6 Mois

Description du poste

Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, tout en garantissant un service client exceptionnel. Vos missions principales seront : - Encadrement d'équipe : Gérer et superviser l'équipe en veillant à la qualité du travail et à la performance de chacun. - Qualité des produits : Assurer la fraîcheur et la qualité des aliments servis, en conformité avec les normes d'hygiène. - Environnement de travail : Maintenir un cadre de travail propre, sécurisé et agréable, pour les clients comme pour les employés. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, tout en garantissant un service client exceptionnel. Vos missions principales seront : - Encadrement d'équipe : Gérer et superviser les équipes en veillant à la qualité du travail et à la performance de chacun. - Qualité des produits : Assurer la fraîcheur et la qualité des aliments servis, en conformité avec les normes d'hygiène. - Environnement de travail : Maintenir un cadre de travail propre, sécurisé et agréable, pour les clients comme pour les employés. - Gestion des stocks : Superviser les commandes et gérer les stocks pour éviter les ruptures tout en maîtrisant les coûts. - Formation et développement : Former, encadrer et motiver le personnel pour atteindre les objectifs fixés. - Satisfaction client : Garantir un service irréprochable et répondre aux besoins des clients de manière proactive. Profil recherché - Vous justifiez d'une expérience confirmée dans la gestion d'équipes dans le domaine de la restauration rapide ou un secteur similaire. - Vous possédez d'excellentes compétences en leadership et management, avec une capacité à motiver et encadrer efficacement vos équipes. - Vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant leur application rigoureuse au sein des opérations. - Vous êtes capable de gérer les imprévus et de travailler sous pression dans un environnement dynamique et en constante évolution. - Vous avez un fort sens du service client, et vous vous engagez à offrir une expérience client de qualité optimale. Rejoignez une équipe dynamique en pleine croissance en postulant dès Gestion des stocks : Superviser les commandes et gérer les stocks pour éviter les ruptures tout en maîtrisant les coûts. - Formation et développement : Former, encadrer et motiver le personnel pour atteindre les objectifs fixés. - Satisfaction client : Garantir un service irréprochable et répondre aux besoins des clients de manière proactive. Profil recherché - Vous justifiez d'une expérience confirmée dans la gestion d'équipes, idéalement dans le domaine de la restauration rapide ou un secteur similaire. - Vous possédez d'excellentes compétences en leadership et management, avec une capacité à motiver et encadrer efficacement vos équipes. - Vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant leur application rigoureuse au sein des opérations. - Vous êtes capable de gérer les imprévus et de travailler sous pression dans un environnement dynamique et en constante évolution. - Vous avez un fort sens du service client, et vous vous engagez à offrir une expérience client de qualité optimale. Rejoignez une équipe dynamique en pleine croissance en postulant.

Compétences requises

Contrôle qualité Gestion des plaintes clients Gestion des relations clientèle Gestion des urgences Supervision du personnel Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Techniques de communication orales, écrites et numériques Techniques de vente et de promotion Accueillir, orienter, renseigner un public Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés Appliquer la législation et la réglementation en vigueur Assurer le suivi de la satisfaction clients Assurer une communication efficace entre les équipes Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain Définir des besoins en approvisionnement Développer et fidéliser la relation client Elaborer des plans de développement personnel pour le personnel Evaluer les performances du personnel Favoriser un environnement de travail positif Former le personnel aux standards de service Gérer l'entretien des équipements et installations Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux Gérer les retours des clients pour améliorer les services Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe Maintenir un haut niveau de service client Mettre en place des procédures de sécurité Participer à l'innovation et contribuer à l'amélioration continue du travail Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux Réaliser les ouvertures et fermetures du site Résoudre les problèmes opérationnels courants Superviser la gestion des stocks Surveiller les stocks et passer des commandes Utiliser les outils numériques Veiller au respect des normes d'hygiène Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement

Qualités professionnelles

Faire preuve de leadership Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de sens des responsabilités
Métier : Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (G1401)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2

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