Retour aux offres
🏛️ France Travail
Commis cuisine (H/F) Service du midi 11h-17h
Saisonnier - 4 Mois
St Bertrand De Comminges
(31510)
Publiée il y a 20 heures
🏛️
CHEZ SIMONE
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Salaire
Mensuel de 1920.0 Euros à 2120.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Expérience
Débutant accepté
Contrat
Saisonnier - 4 Mois
Description du poste
Sous la direction du chef de cuisine, le.la commis.e assure la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté du poste de travail -
Service du midi uniquement de 11H00 à 17H00 du mercredi au dimanche
- Mise en place : Epluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et poissons.
- Aide au dressage : Soutien lors du service pour le montage des assiettes simple selon les directives.
- Entretien : Nettoyage du plan de travail, des ustensiles et respect strict des normes d'hygiène.
- Gestion des stocks : Réception et rangement des marchandises en respectant la chaîne du froid et protocole en vigueur.
Compétences techniques :
- Maitrise de base ( découpes, cuisson simple, fonds )
- Connaissance des produits et règles de conservation.
- Rapidité d'exécution et capacité à travailler sous pression.
Qualités Requises :
- Discipline : Respect de la hiérarchie et de ses collègues.
- Organisation : Méthodologie dans le travail
- Esprit d'équipe : Capacité à communiquer
- BIENVEILLANCE
Compétences requises
CAP cuisine
Chaîne du froid
Connaissance des épices et herbes culinaires
Gestes et postures de manutention
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Définir des besoins en approvisionnement
Evacuer et trier des déchets, des produits
Maintenir une communication efficace avec la direction
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Manipuler des équipements de cuisine
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
🍴
Trouvez votre job en restauration
Créez votre profil FoodJober pour :
- Postuler en 1 clic
- Accéder à des offres exclusives
- Être contacté par les restaurants