Sans logement, plus de saison
Chaque année, les mêmes constats reviennent dans les territoires touristiques.
Les restaurants recrutent, les candidats sont là… mais les postes restent vacants.
La raison n’est plus uniquement le salaire, les horaires ou les conditions de travail.
Aujourd’hui, le logement est devenu le principal frein au recrutement saisonnier en restauration.
Le logement : le premier blocage du recrutement saisonnier
En France, environ 400 000 travailleurs saisonniers ont besoin d’un logement à proximité de leur lieu de travail, sans pour autant trouver de solution adaptée.
Dans le tourisme et la restauration :
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40 % des candidats vivent loin de leur futur lieu de travail faute de logement, plus de 100 000 contrats ne sont jamais conclus
Autrement dit, des emplois existent, des candidats sont prêts à travailler, mais la saison n’a pas lieu.
Pourquoi ça bloque autant dans les zones touristiques ?
Le problème est structurel. Dans de nombreuses zones touristiques, le parc locatif est de plus en plus capté par :
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- les meublés touristiques
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- les résidences secondaires
Cette pression réduit mécaniquement l’offre de logements accessibles aux travailleurs saisonniers.
Résultat : le logement devient un frein plus fort que le salaire pour attirer des candidats.
Les conséquences directes pour les restaurateurs
Dans certains territoires très touristiques, la restauration et l’hébergement peuvent créer jusqu’à 4 fois plus d’emplois en haute saison qu’en basse saison.
Quand les saisonniers ne trouvent pas de logement, cela entraîne :
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- des services moins nombreux ou plus courts
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- des horaires réduits
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- des fermetures partielles, même en pleine saison
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- du chiffre d’affaires perdu malgré une forte demande
Le manque de logement devient donc un manque de performance économique.
Des solutions existent, mais restent insuffisantes
Des dispositifs commencent à émerger.
Action Logement propose notamment :
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- la garantie Visale, une caution gratuite couvrant jusqu’à 9 mois d’impayés pour les saisonniers sous contrat
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- des offres de logements temporaires meublés via sa plateforme dédiée
En juillet 2024, l’UMIH et Action Logement ont officialisé un partenariat national visant à :
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- faciliter l’accès au logement des saisonniers
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- développer l’offre de logements adaptés (résidences mobilité, logements modulaires, solutions individuelles)
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- déployer davantage de projets dans les zones tendues
Ces initiatives vont dans le bon sens, mais elles ne couvrent encore qu’une partie des besoins.
Logement et recrutement : un enjeu désormais indissociable
Aujourd’hui, une chose est claire :
👉 sans logement, il n’y a plus de saison.
Le logement n’est plus un avantage annexe.
C’est une condition indispensable à la réussite des saisons touristiques et au bon fonctionnement du secteur CHR.
FoodJober : recruter et travailler au rythme des saisons
FoodJober est né de cette réalité terrain.
La plateforme permet :
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- aux restaurateurs d’anticiper leurs recrutements saisonniers
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- aux candidats de trouver des opportunités adaptées à leur mobilité et à leur calendrier
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- de connecter plus efficacement les besoins du terrain et les profils disponibles
👉 Que vous cherchiez votre prochaine saison ou que vous souhaitiez compléter votre staff,
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